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是一种重要的糖化学修饰中间体,广泛用于生物正交反应、糖基化研究及药物开发等领域。作为半乳糖基转移酶等糖基化酶的底物,用于研究催化机制与底物特异性
Fructose
6-Azido-6-deoxy-D-galactose
1-Deoxy-1-morpholino-D-fructose
2,6-Deoxyfructosazine
2,5-deoxyfructosazine
Fructosazine
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